Ингредиенты на 4 порции:
1 кролик весом около 1,2 кг, разделанный на куски
6 картофелин
2 средние моркови
2 средние луковицы
300 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
4 ст.л. сметаны (100-120 г)
6 картофелин
2 средние моркови
2 средние луковицы
300 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
4 ст.л. сметаны (100-120 г)
Картофель нарезаем крупным кубиком и укладываем на дно горшочков.
Второй слой - мясо.
Затем - крупно нарезанные шампиньоны, нарезанный полукольцами лук и морковь.
Добавляем в каждый горшочек нарезанный пластинками чеснок. Солим, заливаем на треть водой и отправляем в духовку примерно на час. Ставим в холодную духовку и в процессе разгоняем ее до 200 градусов.
Достаем горшочки из духовки, кладем в каждый сметану, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
