Полновозрастные кролики весят в среднем 5 кг с колебанием от 3,6 до 6,5 кг, на лучших фермах — до 7 кг.Крольчата рождаются массой в среднем 80 г и при хорошем кормлении достигают к 3 месячному возрасту 2,7—2,8 кг. Наибольшая интенсивность роста у них проявляется в возрасте 3—4 месяцев. По оплате корма продукцией эти кролики не уступают животным пород советская
шиншилла и белый великан.
Крольчихи достаточно плодовиты, приносят в помете 8—9 крольчат, мол очны и достаточно хорошо выращивают своих крольчат.
От полновозрастных кроликов получают шкурки крупного размера. Мех оригинального окраса полностью формируется к 7—8 месяцам. Ценится он за хорошую опушенность (24 тыс. волос на 1 см2 площади шкурки).
При производстве меховых изделий шкурки голландских кроликов используют в натуральном виде.Кролики этой породы распространены в средней зоне страны. Племенное их поголовье сосредоточено на четырех основных фермах. Наиболее ценные животные находятся в зверохозяйстве «Бирюлинский» Татарстана.Здесь созданы высокопродуктивные линии крупных кроликов, отличающиеся красивой окраской волосяного покрова, выносливостью, повышенной жизнеспособностью,стойко передающие хозяйственно полезные качества потомству. Полновозрастные особи на этой ферме весят от 5,7 до 7,1 кг.
Дальнейшая племенная работа с породой должна быть направлена на повышение качества мехового покрова.
