 |
| Гуляш из сердечек и печени. |
- печень и сердечки кролика-500гр.,
- мука-1 ст.л.,
- томатная паста-1 ст.л.,
- лук-1 головка,
- соль,
- перец,
- карри,
- масло для жарки.
Приготовление:
Сердечки и печень нарезать,посыпать перцем и солью и обжарить на сковороде с разогретым маслом и мелконарезанным луком.После этого опсыпать мукой и жарить еще несколько минут.Залить горячей водой,так,чтобы покрыть мясо.Добавить томатное пюре,карри и тушить на слабом огне до готовности.
